In guter Gesellschaft
Draussen grillieren hat neue Formen angenommen. Mit «Circo 75» hat der Cheminéebauer Baumann Cheminéeöfen GmbH eine vielseitige Aussenküche entwickelt.
Von der Feuerschale bis zum Fonduecaquelon – die Aussenküche «Circo 75» der Eigenmarke Cooc ist wunderbar wandelbar. Kochen, Backen, Anbraten, Grillieren oder Garen, all das ist möglich. Ein 80 Zentimeter hoher, zylinderförmiger Körper aus Edelstahl mit einem Durchmesser von 75 Zentimetern bildet die Basis des modularen Konzepts. Zur Grundausstattung gehören ein Grillsegment, eine Grillplatte und ein Grillrost sowie zwei Grillplattengriffe. Auf Rollen stehend, lässt sich «Circo 75» flexibel bewegen. Die Hitze ist einfach zu regulieren: Über den Griff an der Seite ist die Höhe der Feuerstelle verstellbar. Und je weiter aussen man das Grillgut legt, desto niedriger ist die Temperatur. Schonendes Garen ist dank der Garglocke möglich. Zum kreativen Kochen animiert die Wokpfanne – ob für ein Gericht mit frischem Gemüse oder für ein cremiges Risotto. Mit weiterem Zubehör und Accessoires kann die Outdoorküche so ausgebaut werden, dass sie den eigenen Bedürfnissen entspricht, beispielsweise als Pizzaofen. Rundum können Tablare befestigt werden, um Platz für das Anrichten zu schaffen. Holzbretter aus Birnbaum, Kirschbaum oder Nussbaum kommen zum Rüsten, Schneiden oder Filetieren zum Einsatz, während kleine und grosse Schalen die verschiedenen Zutaten bereithalten oder auch als Salatbuffet fungieren können.
Allzeit einsatzbereit
Ein bisschen Wind wird den Grillabend nicht ruinieren. Dafür gibt es den Windschutz, der das Feuer in Schach hält. Auch im Winter lockt «Circo 75» nach draussen. Zum Beispiel für einen geselligen Fondueabend. Dank dem Caquelontopf lässt sich das Käseschmelzen nach draussen verlegen. Und wer nur dem knisternden Feuer lauschen möchte, für den verwandelt sich der Grill im Handumdrehen in eine Feuerschale. baumannofen.ch | cooc.ch
